Bonne année !
Très bonne année 2010 ! Merci à tous pour votre fidélité, vos encouragements, votre passion pour le vin. C'est un vrai plaisir de vous rencontrer et de parler vin avec vous. Que 2010 soit une belle année pour tous !
Vinisud :
Nous serons présents au salon Vinisud les 22, 23 et 24 février 2010 au parc des expositions de Montpellier, Hall 1, Allée D, stand 42. Venez nombreux déguster les cuvées 2007 et les assemblages 2008 "brut de cuve."
Terre de Vins (www.terredevins.com) :
Dans sa sélection des rouges de la Méditerrannée du Numero de janvier, le magazine Terre de Vins a selectionné la cuvée Lombarde 2007 : "A côté d'une production de blancs très originaux qui pourraient servir de modèle à la région, le rouge à base de grenache montre sa gourmandise..."
Mario Malafosse :
Mario Malafosse est oenologue conseil.
Elève de D.Dubourdieu (Cheval Blanc, Château d'Ykem ...) avec qui il a longuement travaillé et étudié, il connaît sur le bout des doigts la vinification des vins rouges et blancs de Bordeaux qu'il aime avec passion. Ses connaissances ne se limitent pas au quart sud ouest Français. Il a en effet vinifié plusiurs années de suite d'importants domaines en Espagne et il travaille actuellement pour quelques mois en Argentine au sein du laboratoire de Michel Rolland. Cette année Mario a activement participé aux assemblages 2008 du Domaine d'Aigues Belles. Une première ! Merci Mario !
Le Monde 2 :
Le journal "Le Monde" a publié dans son édition du week end du 3 janvier 2009 un superbe article rédigé par Bettane et Desseauve sur nos vins blancs, millésime 2007, voir l'article. Nous n'avons plus une bouteille de ce millésime mais nous avons embouteillé le 2008. Comme en 2007, Le Blanc 2008 est un 100% Chardonnay tandis que nous avons introduit un peu de Sauvignon dans L'Autre Blanc 2008 qui devient ainsi un assemblage Chardonnay-Roussane-Sauvignon.
Comme d'habitude ces deux cuvées sont vinifiées en barriques neuves de chêne de l'Allier (François frères).
Decanter UK :
C'est avec plaisir que nous avons appris que les cuvées Nicole 2005 et 2006 ont été primées par la revue Anglaise Decanter.
Revue TASTED :
Andreas Larson, meilleur sommelier du monde en 2007, vient de distinguer dans le guide de la revue Tasted la cuvée Nicole 2005 comme l'un des trois "top picks" du Pays d'Oc. Ce jour là il avait pourtant dégusté plus de 150 vins !
Collection vin de Pays d'Oc :
Pour la troisième année consécutive nous avons été selectionnés pour faire partie de la Collection des Vins de Pays d'Oc. Cette année c'est le Blanc 2008 qui a reçu cette consécration.
Pour nos amis Suisses :
Vous pouvez désormais trouver nos vins chez Diffuvins SA (Importateur et Diffusion de vins fins) à Genève. Tel : 022 910 16 00,
E-mail : contact@diffuvins.ch
Le Petit Bleu à Paris :
Ce caviste Parisien a ses racines familiales dans le midi. Situé près de la place de la République, Vincent Borne a une somptueuse sélection de vins de toutes origines. Vous y trouverez, entre autres, toutes les cuvées d'Aigues Belles.
Le Petit Bleu, 21 rue Jean Pierre Timbaud, 75011 Paris. Tel 01 47 00 90.
Le Poisson Rouge :
Ce poisson, rouge comme le vin, est un restaurant bar à vins situé à Paris sur le canal St Martin. Le maître de maison s'apelle Xavier. On ne fait pas plus gentil. Non seulement la cuisine y est très bonne mais vous pouvez aussi y déguster des vins de caractère de toute provenance dont, évidemment, les vins d'Aigues-Belles.
Le Poisson Rouge : 112 quai de Jemappes à Paris 10, Tel : 01 40 40 07 11.
Une petite nouvelle, cuvée La Syrah 2007 :
Nous avons récemment mis en bouteilles une cuvée 100% Syrah, millésime 2007. Il va falloir attendre un peu pour pouvoir la déguster, mais les lecteurs du guide Bettane l"ont déjà sélectionnée, à l'aveugle, comme l'un de leurs coups de coeur du Languedoc ! Attention il y en a très peu !
A découvrir, les sites internet :
