Cuvée Classique

  • Millesime 2014 Mourvedre 60% , Syrah 28%,  Grenache 12%
  • Millesime 2013 Mourvedre 50% , Syrah 30%,  Grenache 20%
  • Millesime 2012: Grenache 26% , Syrah 37%,  Mourvedre 37%
  • Millesime 2011: Grenache 43% , Syrah 29%,  Mourvedre 28%
  • Millésime 2010: Grenache 45%, Syrah 33%, Mourvedre 22%
  • millésime 2009 : Grenache 40%, Syrah 40%, Mourvèdre 20%
     
  • millésime 2008 : Grenache 27%, Syrah 46%, Mourvèdre 27%

 

Cette cuvée assemblée pour la première fois en 2010 avec la récolte 2008 est un assemblage traditionnel qui est déclaré AOC  Languedoc avec le millésime 2009.

Elle est le résultat de macérations longues, de plusieurs semaines et d' un vieillissement de minimum 12 mois en barriques( 1/3 neuves) de chêne français de l'Allier. .

 

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