Cuvée du Poirier des Rougettes
- millésime 2008 : Assemblage Grenache (50 %), Cinsaults (30 %) et Syrah (20 %)
Mise en bouteilles le 10 avril 2009
- millésime 2007 : Assemblage Grenache (60 %) et Cinsaults (40 %)
Mise en bouteilles le 26 mars 2008
Le Rosé du Poirier des Rougettes est depuis 2006 un Rosé obtenu par pressurage.
Les vignes sélectionnées pour le Rosé sont de vieilles vignes classées AOC Coteaux du Languedoc.
Le rendement varie, selon les années, de 30 à 45 hectos à l'hectare.
La vinification a lieu en cuves inox.
Pour plus d'informations ou pour toute commande, n'hésitez pas à nous contacter.
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