Nouvel Observateur, Guide du vin, septembre 2005
Coup de cœur : « La cuvée Nicole enchante par sa diversité aromatique et sa race... »
Guide Hachette 2004
« Cuvée Lombarde 2001… Bouquet assez vanillé, le grenache y apportant des notes florales. L’attaque est souriante, les tanins montent peu à peu en puissance... »
La semaine de Nîmes et du Gard (Midi Libre), novembre 2003
« Il aura suffit de deux cuvées de belle facture pour que les vins du domaine d'Aigues Belles soient plébiscités par tous… »
Terre de vins, juin 2003
« Rosé du Poirier des Rougettes : …Cette cuvée pur grenache embaume la fraise et les fleurs tendres... »
Elle à Table, juillet-août 2002
« Cuvée Nicole 2000 : …Ce vin très agréable à boire charme par ses tanins souples et fondus et ses arômes fruités de framboise et de cassis, avec des notes grillées de poivre et d'épices… »
Viti, juin 2002
« Cuvée Nicole 2000 : …Beau, bien structuré, du jus de syrah comme on l'aime, au nez complexe, fruité en attaque, avec des tanins très fins… »
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Terres de vins, décembre 2005 :
« Cuvée Nicole 2003: Un vin capiteux avec une note crémeuse et épicée
relevée de saveurs compotées, de réglisse et de goudron.....Voilà donc une
cuvée attendue, au potentiel interessant... »
Guide Gault Millau 2005 et 2006
« L'excellente Cuvée Nicole 2001 est un vin souriant et dense, droit et longiligne, qui s’amplifiera avec quelques années en cave…. La Cuvée Lombarde 2001 est ronde et moelleuse, tenue par de beaux tanins... »
« Le premier cru Blanc 2003… est ample et généreux... »
Revue du Vin de France, juin 2004
« Chardonnay avec boisé bien maîtrisé, bouche dense, il tient son rang dans le concert des chardonnays internationaux... »
Elle à Table, juillet 2003
« Le rosé du Poirier des Rougettes flirte dans la cour des grands... »
Le Figaro Madame, septembre 2002
« Cuvée Nicole 2000 : …Les premières bouteilles sont superbes : nez intense de fruits rouges très mûrs (fraises compotées) suivies par des arômes complexes de thym, de cacao grillé, d'olive noire. En bouche, amplitude, tanins enrobés et saveur dominée par la tapenade… »
Terre de vins, juin 2002
« Cuvée Lombarde 2000 : …La cuvée Lombarde aux arômes de baies mûres et de torréfaction, avec saveurs de poivre et d'encens… »
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