Assemblage de grenache (90%) et d' œillades (cinsaults)(10%).
Sol argilo-calcaire.
Vignes de 35 ans. Rendement :
30 hl/ha.
Vendanges manuelles dans des cagettes qui évitent tout écrasement de la récolte avant l’arrivée à la cave.

Récolte éraflée et triée.
Rosé obtenu par saignée.
Fermentation à basse température. Cuves inox.